Corsi di pasticceria
Il sabato pomeriggio il laboratorio diventa un'aula: otto persone, un tema, tre ore con le mani in pasta. Si porta a casa tutto quello che si prepara.
Come funzionano
- Quando: il sabato dalle 15:00 alle 18:00, da ottobre a maggio.
- Quanti: da 4 a 8 persone.
- Costo: 65 € a persona, con ingredienti, attrezzi e grembiule.
- Non serve esperienza.
I temi
| Corso | Cosa si impara | Quando |
|---|---|---|
| Frolla e crostate | Tre frolle diverse, stendere, rivestire, cuocere in bianco | Ottobre, febbraio |
| Bignè e choux | Pasta choux, crema pasticcera, glassa | Novembre, marzo |
| Cioccolato | Temperaggio e praline, cioccolatini da regalare | Solo dicembre |
| Lievitati | Brioche sfogliata e pan brioche, gestione della lievitazione | Gennaio, aprile |
| Torte moderne | Mousse, inserti e glassa a specchio | Maggio |
Corsi per bambini
Una domenica al mese, dalle 10:00 alle 12:00, corso per bambini dagli 8 ai 12 anni: biscotti decorati, piccole crostate, cupcake. Costa 35 € e un adulto può restare in laboratorio.
Iscrizione e disdetta
- L'iscrizione si fa in negozio o per telefono e si conferma con il pagamento anticipato.
- Se disdici fino a 7 giorni prima, ti restituiamo la quota.
- Dopo, puoi spostarti una volta su un'altra data oppure cedere il posto a un'altra persona.
- Se non si raggiungono 4 iscritti, il corso viene spostato e chi non può partecipare alla nuova data riceve il rimborso.
I corsi si possono regalare con un buono regalo.
Per esigenze alimentari (allergie, intolleranze) avvisaci al momento dell'iscrizione: le preparazioni del corso sono le stesse per tutti e non sempre si possono adattare.